Les raisins sont issus de sols argilo calcaire et de sables, situés à une altitude entre 200 et 300 mètres. La vendange est foulée et éraflée. Macération d une quinzaine de jours en cuve béton avec une extraction très douce. Pas d’élevage en bois pour cette cuvée toute en fraîcheur. Mis en bouteille par la Famille Chaudière.
Couleur grenat, limpide, reflets violines. Nez, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes de groseille. Bouche fruitée, souple, notes de fleurs blanches, notes de cerise, notes d’épices, tanins souples, corps léger.
