Ancienne grange monastique cistercienne de l’Abbaye de Sylvanes (Aveyron), l’Abbaye Sylva Plana est implantée sur les communes de Caussigniogouls et de Laurens.

Les vins produits par l’Abbaye Sylva Plana sont à la fois puissants, fruités et soyeux, avec une belle élégance. Travail intégral des sols, traitement naturel, compost biologique, labours au cheval, confusion sexuelle, nichoir de chauve souris et de bergeronnettes, intervention œnologique minimale, conservation de garrigue entre chaque parcelle.

Grenache, Carignan et Cinsault.