Un nez flatteur et complexe, qui révèle des arômes de pruneaux, de cacao, de cerises noires et d’épices. La bouche est très délicate au début, tandis que la finale est puissante et structurée. On garde une sensation soyeuse aux parfums de mûr et d’épices. Le tout dans un style très soignée et fin et sans SO2 (sulfites) ajouté !

Cépages : Grenache 50%, Mourvèdre 25%, Syrah 10%, Carignan 5%, Counoise 5% et Cinsault 5%