C’est à quelques kilométres du pont du Gard que Anne-Sophie et Benoît réalise un assemblage de chardonnay et de Viognier subtil et très élégant une alliance entre la fraîcheur  du Viognier et la générosité du Chardonnay.

« Depuis 2010, tout le travail de la vigne, dans sa grande majorité est réalisé avec l’appui du calendrier lunaire et biodynamique, de la taille à l’épamprage en passant par la tonte de l’herbe, le travail du sol, les traitements. En 2014, il est venu […]